Hotel boutique y restaurante · Guadalajara

Una casona con dos almas

Hotel y restaurante en el barrio del Santuario, en el centro de Guadalajara.

Quiénes somos

Cuna de
Fray Antonio Alcalde

Formamos parte de los caminos del fraile que levantó el Hospital Civil, el Santuario y media Guadalajara. La avenida lleva su nombre y la casa está en su ruta.

A pesar de su antigüedad, la finca ha sido restaurada conservando su estructura original, sin perder su esencia.Casa Cigales

Lo que dicen

De huéspedes y comensales, mexicanos y de fuera.

Un espacio donde se remonten a los años antiguos de Guadalajara, para que vivan el ambiente de un hogar tapatío.Casa Cigales

Siete habitaciones, siete nombres

Cada puerta
tiene el suyo

Arriba

Y una terraza
sobre el centro

Aquí se ha montado música en vivo al caer la tarde y una exposición de pintura.

Cocina fusión

Cocina mexicana
con un toque español

En honor a Fray Antonio Alcalde, que era de Cigales, y a los vinos de su tierra.

Todos los desayunos incluyen

Café americano o de olla,
birote a la plancha con
aceite de oliva y ajo,
y frijoles refritos

Sin pedirlo y sin costo aparte. Es como se desayuna aquí.

La mexicana

Chilaquiles Cigales

Los de la casa, en salsa verde, con crema y queso. También al chipotle y con pollo.

La española

Tortilla española

Papa y cebolla caramelizada con huevo. Clásica, o combinada con butifarra, chistorra o panceta sobre un espejo de salsa de tomate.

Para picar

Montaditos de solomillo
con cebolla caramelizada

Y los de pollo salteado con pimientos y jugo de naranja. Más la sopa de lentejas con chistorra.

Para compartir

Patatas con asada
y burrito percherón

Papas cubiertas de carne asada con queso, crema y guacamole. Y las ensaladas catalana, mediterránea y mexicana.

Dónde estamos

Av. Fray Antonio Alcalde 569

Barrio del Santuario · Zona Centro · C.P. 44100 · Guadalajara, Jalisco

Mesa o habitación

Te esperamos